Yağlar en çok nerede bulunur? Omega-3 ve omega-6 yağ asitleri doymamış yağlara örnektir. Bu yağlar balıkta büyük miktarlarda bulunur. Ayrıca ayçiçeği, soya fasulyesi, mısır, susam, üzüm çekirdeği ve tahıllar doymamış yağ asitleri açısından zengindir. Yağlar hangi besinlerde çok bulunur? Sağlıklı yağ kaynakları: Zeytinyağı, yağlı balıklar (somon, uskumru, kefal), ceviz, fındık, badem, avokado, tam yağlı süt ürünleri. Yağlar nerede başlar ve nerede biter? Yağ sindirimi ince bağırsakta başlar ve biter. Karaciğerde sentezlenen ve safra kesesinde depolanan safra, ortak safra kanalından geçerek safra kesesine ve duodenuma ulaşır. Böylece büyük yağ molekülleri daha küçük yağ damlacıklarına dönüştürülür. En zararlı yağ hangisi? Trans yağlar,…
Yorum Bırak