En iyi sarma yaprağı nerenin? Yaprakları ülkemizde en kaliteli ve en çok üretilen turşu asma yaprakları arasındadır. Tokat bölgesinde turşu asma yapraklarının en çok üretildiği yer Erbaa ilçesi olup bölgenin en önemli tarım sektörlerinden biridir. En güzel asma yaprağı hangisi? Manisa yapraklarının kaynağı beyaz asmalardır. Bu asma yapraklarının yüzeyleri pürüzsüz ve tüysüzdür. Her iki asma yaprağı da lezzetlidir, ancak Manisa yapraklarının zeytinyağı ile dolma yapmak için, Tokat yapraklarının ise et doldurmak için daha iyi olduğu söylenmektedir. Hangi bitkilerden sarma olur? İç harcının yapımında asma yaprağı, fasulye yaprağı, dut yaprağı, kiraz yaprağı, pancar yaprağı, fındık yaprağı (buraya kadar saydığımız yapraklar suda…
Yorum Bırak