Baldo Pirinç Zararlı Mı? Birkaç Farklı Perspektiften Bakış Baldo Pirinç: Günlük Hayatımızın Vazgeçilmezi Konya’nın geniş düzlüklerinde büyürken, sofralarımızda sıklıkla baldo pirinç vardı. Annem, pilavı hep mis gibi yapardı; bir tabak pilav, bir tabak da gözleme… Bu ikisi arasındaki ilişkiyi ben hep “geleneksel” diye tanımlamıştım. Ama bir gün, “Baldo pirinç zararlı mı?” sorusu kafamda belirmeye başladı. Bir yanda mühendisliğe dair sağlıklı beslenme önerileri, diğer yanda insan sağlığını etkileyebilecek potansiyel riskler üzerine konuşmalar… İki farklı dünya, iki farklı bakış açısı. İşte bu yazı da içimdeki her iki dünyayı bir araya getirmek için kaleme alındı. İçimdeki Mühendis: Bilimsel ve Objektif Bir Bakış Bir…
2 Yorum