Kırmızı havyar hangi balıktır? Siyah çeşidi mersin balığının ve Hazar Denizi’nde bulunan bir şişkin balığı türünün yumurtalarından elde edilir. Kırmızı olanlar ise somon balığından elde edilir. Bu tür yiyecekler sadece bu iki renkle sınırlı değildir. Somondan havyar çıkar mı? Kırmızı havyar, somon havyarı veya ikura olarak da adlandırılan somon yumurtasıdır. Somondan yapıldığı ve mersin balığından yapılmadığı için gerçek havyar olarak kabul edilmez. Yine de siyah havyardan sonra en popüler ve en yüksek kaliteli balık yumurtalarından biridir. Kırmızı havyar nasıl yenir? Somondan elde edilen ve daha çok marketlerde veya restoran menülerinde bulunan kırmızı havyar, besin değeri yüksek, besleyici bir yiyecek olarak…
Yorum Bırak